膽固醇與健康

國人目前的平均壽命已經可以媲美歐美先進國家，但急速老化的人口結構與接踵而來的動脈硬化性疾病，儼然已躍居疾病的主流，成為當前重大的公共健康問題。

高膽固醇血症與心血管疾病息息相關，強心的秘訣，就是在日常生活中減少攝取對人體不利的「壞」膽固醇。

本書分綜論、嗜好、疾病、遺傳、治療等五單元，分頭詳述如何由這五個途徑來加強心血管的健康管理。