別怕膽固醇

作者：蘇大成.陳珮蓉等

蘇大成，民國48年10月26日出生，台灣省屏東縣人。民國72年畢業於國立台灣大學公共衛生學系，民國79年畢業於國立成功大學醫學系。曾任國立成功大學醫學院附設醫院內科部住院醫師、台大醫院高脂血症衛教治療示範中心臨床研究員、台大醫學院金山急性心臟血管疾病研究臨床研究員，並曾受過國立台灣大學醫學院附設醫院內科部心臟內科專科訓練兩年。專長一般內科、心臟內科、高脂血症。現任台大醫院心臟內科主治醫師。陳珮蓉，民國51年10月1日生，台灣省台中縣人。台北醫學院保健營養學系、輔仁大學食品營養研究所臨床營養組畢業。曾任台北醫學院附設醫院膳食營養部臨床營養組組長、台北醫學院保健營養學系兼任講師、台北醫學院推廣教育中心兼任講師、德育護專食品衛生科兼任講師。現任台大醫院營養部營養師兼臨床營養組組長。專長臨床營養、營養教育。
審訂者介紹：李源德，民國28年生，台灣台南人，畢業於台大醫學系。1983年榮獲東京醫科大學醫學博士學位。專精心臟血管病及心臟急症，對本土之心臟血管病之研究，特別在高脂血及動脈硬化症方面，不遺餘力，熱心推展。現任台大醫學院內科教授、台大醫院院長、中華民國內科醫學會理事長。