台灣常用食物療效180種

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出版日期:1998-11-02
作者:鄭振鴻
印刷:黑白
裝訂:平裝
頁數:464
開數:25開橫排
EAN:9789570818598
系列:保健叢書

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本書依中醫對食物的性能,分有四氣:寒、熱、虛、實,五味:酸、苦、甘、辛、鹹,與自己的寒、熱、虛、實的體質,配合現代科學研究對食物的分析療效,介紹本土常用蔬果、穀類、禽、獸、水產、菌類、奶類的功效特點,願助每個人,依其個人體質特性,食用適合的食物,使每個人吃得營養、健康、長壽。

貨號: 957081859x 分類: , ,
作者:鄭振鴻

鄭振鴻,民國40年9月20日生。中國醫藥學院中西醫結合研究所醫學碩士。現任台北市立中醫醫院副院長。曾任台北市立和平醫院中醫內科主任。民國84年榮獲行政院模範公務人員;並曾主持行政院衛生署及台北市衛生局多項醫學及臨床研究計畫,經常接受大眾傳播媒體訪問。所發表文章、論文散見各大報章雜誌,著有《台灣常用食物療效180種》、《四季調養藥膳》等書(均由聯經出版)。

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