美麗養生餐廳

NT$99 NT$78

出版日期:2004-11-25
作者:企劃執行/古其創意工作室
印刷:彩色印刷
裝訂:平裝
頁數:80
開數:菊8開
EAN:4711132380330
系列:大吃家

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全台27家餐廳的美麗養生餐大推薦。

內容簡介
秋天到了,適合養生保健的季節伊始,本書將介紹讓讀者越吃越漂亮(美白、瘦身)、越吃越健康(熱補、涼補,以及特殊體質的進補)的健康美食。
全書介紹北、中、東、南地區具指標意義的老字號、有新鮮創意的養生餐廳。並區分為3類:
1. 自然系養生餐廳的原味探巡
2. 藥膳系養生餐廳的滋補妙方
3. 香草系養生餐廳的感官之旅
主要介紹27家餐廳的特色、環境、推薦美食(介紹特色食材有益人體健康的地方),等,並收錄老闆的故事、養生小指南、餐廳基本資訊。
本書還特別整理基本、正確的藥膳須知,供讀者參考。

本書特色
◎餐廳名廚親自示範如何製作簡單的養生藥膳或美麗食譜。
目次:
1.自然養生系:食方/禪園/健康煮/登琪爾spa餐/優谷多優格輕食屋/新月傳說/東籬農園/日祥生機/斐麗巴黎廳/香格里拉休閒農場/自然花園/龍山農場
2.藥膳養生系:順意滋膳/寒舍/運鈍根湯/御生坊/四季養生食鋪/天染花園/大漁翁/木森林香草園/滿福土產羊肉爐
3.香草養生系:花宴/法國南部/香草藝術花園/卡桑健康休閒香草園/美濃香草藤/綠芳塊

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作者:企劃執行/古其創意工作室

古其創意工作室
作者/陳美惠、王小南、陳禛惠、黃素玉
攝影/江建勳、邢正康、劉文雯

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