一口幸福 牙醫師為愛而煮的照護食筆記

從診間到餐桌，將醫學知識料理成家常溫度
— 國光生物科技股份有限公司 政府關係與公共事務處處長 吳佩蓉

用愛的力量，以天然食材打造「千金要方」
— 元氣周報主編 王郁婷

序言：行過生命長巷，以愛溫食相伴
— 林芝蕙

認識 IDDSI，讓愛不冒險
來自天然食材的增稠巧思

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春

燻鮭魚黑木耳歐姆蛋
草莓抹茶香蕉奶酪
海鮮蒜梅義大利麵
雞柳滑蛋茄汁丼飯
山藥韭菜雞肉漢堡排
燻鮭魚酪梨草莓蛋捲

母親節特餐
紫薯南瓜雙色提拉米蘇
泰香海鮮烏龍麵
你儂我儂和風蔬果蛋沙拉

蘋果玫瑰茶飲

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夏

彩椒鮭魚優格三明治
檸檬風味蝦仁紅白綠泡菜
芒果三色蕨餅
西瓜鳳梨特調
和風鮭魚丸蛤蜊冬瓜湯
豇豆茄汁肉醬義大利麵
絲瓜海鮮蔬菜濃湯
胡麻風味炒麵
香煎雞肉五行蔬菜多穀米炊飯
杏鮑菇南瓜豆腐煲
鮮果優酪乳冰淇淋
和風味噌牛肉糙米丼
香濃蓮子魚片湯（粥）

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秋

雙花椰鮮蝦義式燉飯
地瓜彩蔬酪梨沙拉
銀耳蓮子雪梨露
照燒蓮藕鮮蝦漢堡排
牛肉泡菜山藥大阪燒
芋香雞腿糙米炊飯

中秋節特餐
水果甜椒豬肉捲
牛小排風味炙燒
風味烤魚佐白柚蘋果莎莎醬
闔家歡繽紛寒天果凍

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冬

花枝蝦仁鑲香菇
菠菜紅蘿蔔南瓜濃湯
海鮮馬鈴薯優格溫沙拉
水果風味紅豆黑米露
柑橘莓果雪酪
低脂茄汁高麗菜蝦泥肉捲
紅白蘿蔔牛肉味噌滷

春節特餐
鴻喜彩果獅子頭
素水餃與素燒賣佐紅醬
太極甜鹹風味養生年糕

柑橘果醬