第一本國人創作的洋酒專書。作者憑其敏銳的觀察力，將留美所見所聞，析濾出洋酒部份，以其生花妙筆，將各國洋酒不為人知的典故起源，活潑生動地介紹給國人。本文在民生報連載時，不但受到讀者未曾有的熱烈反應，連國內專研洋酒的餐飲旅館業者也將之奉為經典。
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