本書提供各式以海鮮、牛豬肉、雞鴨肉、菜、蛋、豆類等便捷材料可成的數十道可口菜餚,可作一般家庭的家常菜,甚至是宴客菜。作者亦提供親身試作其中的訣竅及經驗談,慧心巧思、稍加變化同一材料可立刻有另一番風味。是一本十分實用而教授詳盡的食譜。
與主廚對話
出版日期:2000-04-06
作者:楊藍君
印刷:平版印刷
裝訂:平裝
頁數:161
開數:正25開
EAN:9789570820751
系列:美食系列
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