介紹台東原生應用植物園的藥草種植及藥草與現代生活的關係。
台東是藥草的故鄉,台東原生應用植物園以「自然生活,植物管家」的經營理念在該園種植了200多種藥草,並且從事相關發展,本書作了詳盡的呈現。
1. 細說藥草的故鄉 ── 台東。
2. 園區種植實景介紹:芳香植物區、百草茶植物區、保健藥草區、藥膳植物區、地被性藥用植物區
3. 藥草應用說明:系列產品、健康保健特產、手工藥草麻糬、直物藥酒等
4. 藥草養生美食理念,養生食材、有機蔬菜、藥膳湯頭、養生醬料、現採原味等
5. 回歸植物與人的和諧自然生活
試閱:
認識藥山‧擦亮心眼‧活在當下
本書特色
呈現現代人崇尚自然的健康、休閒、知性、生態追求。
目次:
緣生不滅:尋訪藥山、認識藥山
自然與生活:擦亮心眼、活在當下、藥膳植物圖鑑、保健植物圖鑑、百草植物圖鑑、地被植物圖鑑、香氛植物圖鑑
生活與植物:以自然為師、為植物作菜、以植物入菜、慢食主張、植物莊園、植物園舵手、園區工作者、藥草食譜、植物應用
生活與旅遊