媽媽吃魚頭：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史

「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現

歡喜來煮食：以料理滋養生活，作家吳鳴的42篇日常食記

日本媽媽的臺菜物語〔增訂新版〕

中華料理的世界史：從小籠包、海南雞飯到唐人街雜碎，跨越民族國界的澎湃美食之旅

生徒年代：茶金歲月前傳

臺味：從番薯糜到紅蟳米糕(二版)

巴西：被殖民掠奪的熱帶天堂，以狂歡掩飾創傷的森巴王國

看得見的臺灣史．人間篇：30件文物裡的人情與世事

看得見的臺灣史．時間篇：30件文物裡的日常與非常

看得見的臺灣史．空間篇：30幅地圖裡的真實與想像【隨書贈〈十九世紀臺灣輿圖〉&〈五十萬分一臺灣蕃地圖〉經典復刻】

誰是外來者：在德國、臺灣之間，獨立記者的跨國越南難民探尋

食藥史：從快樂草到數位藥丸，塑造人類歷史與當代醫療的藥物事典

臺灣政治有意思！若林正丈的臺灣民主化現場

斷裂的海：金門、馬祖，從國共前線到台灣偶然的共同體

出大甲城（台文版）

受苦與反抗：陳健民．獄中書簡

火鍋村：北國來的客人

要求很多的餐廳

我們一起做麵包

怪咖老師的神祕時間

第九味（10週年經典珍藏版）

千江有水千江月（出版40周年紀念版，首度收入作者前言及後記）

唐詩選注

宋詩概說（精裝版）

歷史與思想（余英時文集01）

萬曆十五年：一個無關緊要的年分